求助，有熟悉腊肉加工厂的朋友没？-食问实答-食品人互助问答社区

生产管理肉制品

求助，有熟悉腊肉加工厂的朋友没？

小弟想办一个传统工艺的腊肉加工厂（小弟资金有限，能申请到qs就可以了），不知道需要多大面积的厂房？厂房要怎么布局？

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笑颜 | 2019-02-10

5人参与回答

，食品检测工程师 2019-02-11回答

要有300平方才能放得下吧。

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我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-02-11回答

腊肉季节性很强，所需要的设备不多，解冻池，改切台，腌制设备，冷库，烘烤烟熏设备等等。

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七彩流浪人

，食品检测储备干部 2019-02-11回答

设备厂家多如牛毛。好好比较

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，食品饮料行业经理 2019-02-11回答

四川腊肉比较正宗，建议多找几个工厂实地考察一下，也还顺便了解一下行情。

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那个女人叫我文艺包租婆

，食品检测销售工程师 2019-02-11回答

腊肉工厂不要办了，没有了走私肉做原料，绝对亏钱。

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