亚麻酸和亚油酸的正常比例应在1：4。但是绝大数人因为生活水平的提高，都吃得太好，致使亚油酸的摄入量远远超过了这个标准，已经达到了1：20左右。 亚油酸吃多了，首先人容易发胖，肥胖并不多可怕。 主要是亚油酸吃多了容易使血管堵塞，造成局部供血不足或淤血。前者的严重后果则是中风和 老年痴呆 等，后者则会产生肿瘤等。当然这都是时间长了堆积下来的毛病，轻微的也就是头晕，厌食，乏力等症状。如果想要避免这一情况，建议您多吃些亚麻酸，使他们之间达到一个平衡，这样就能防止这些毛病了。