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进口的大块牛肉,拿回来切割,包装,然后冷藏不是速冻,应该属于哪个SC细则?

进口的大块牛肉,拿回来切割,包装,然后冷藏不是速冻,应该属于哪个SC细则? 肉制品速冻食品?还是不属于预包装食品不用办理SC?国内销售或者出口需要办理什么证件或者手续?
4人参与回答
,食品化验员 2019-02-13回答
问下质监局的人吧
,产品经理 2019-02-13回答
速冻其他食品是指除速冻面米食品外,以农产品(包括水果、蔬菜)、畜禽产品、水产品等为主要原料,经相应的加工处理后,采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的食品。速冻其他食品按原料不同可分为速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品。速冻是将预处理的食品放在-30℃~-40℃的装置中,在30分钟内通过最大冰晶生成带,使食品中心温度从-1℃降到-5℃,其所形成的冰晶直径小于100μm。速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下。速冻食品的申证单元为2个,即速冻面米食品和速冻其他食品。在生产许可证上应当注明获证产品名称及申证单元, 速冻面米食品应注明加工方式,速冻其他食品要注明其相应的产品品种,即速冻食品[速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品(速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品)]。企业具备了生产熟制品的能力,也可以生产同种产品的生制品。速冻食品生产许可证有效期为3年
,采购经理 2019-02-13回答
进口的,你又没有二次加,好像不用SC吧
,食品化验员 2019-02-13回答
进口产品 未加工只需有进口相关证明就可以了
 
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