胭脂红和胭脂虫红是一种东西吗？-食问实答-食品人互助问答社区

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胭脂红和胭脂虫红是一种东西吗？

如题。。。胭脂红和胭脂虫红是一种东西吗？

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姑娘你好 | 2019-02-12

7人参与回答

圈小贩

，食品分析检测员 2019-02-13回答

胭脂红色素异名：胭脂虫色素。　　成分：主要成分为胭脂红酸。　从胭脂虫红中提取。将胭脂虫红的干体磨细，用60－70℃的热水浸泡，并不时搅拌，经过一天左右大部分色素可被提取下来，再经第二次浸提则几乎可达100％的提取率。两次滤液合并，减压浓缩，得到色素

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芳缘

，食品检测组长 2019-02-13回答

胭脂虫红是天然植物性色素胭脂红是化学合成色素偶氮类水溶色素

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千囚栀愿

，食品检测工程师 2019-02-13回答

胭脂红是人工化合合成的，胭脂虫红是天然物质人工提取~~胭脂红最高价格100元，胭脂红最高价试过5000多元~~

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三千米海岸线七厘米蔚蓝

，烘焙食品厂长 2019-02-13回答

2个不是一个东西呢！

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练习忘记你

，食品药品研发员 2019-02-13回答

都是色素，但是完全不同的。

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烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-02-13回答

应该不是滴！是2种东西，一种合成滴！

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十二月的山楂味

，食品销售经理 2019-02-13回答

不是一种色素胭脂红是合成的胭脂虫红是天然的是仙人掌上的色已虫来繁殖

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本品以胭脂虫(Dactylopius coccus Costa)雌成虫干体为原料，经水、甲醇和(或)乙醇溶液萃取，再浓缩制得。查看更多>

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