压榨毛油的精炼工艺-食问实答-食品人互助问答社区

压榨毛油的精炼工艺

有人说压榨油生产是纯物理过程，无添加，风味纯正，但也有人说无论是压榨油还是浸出油，都必须经过脱酸、脱色、脱胶、脱腊、脱臭等精炼工艺才可食用，我有些搞不明白，压榨原油经过这么多道精炼工艺后就不是无添加了，那压榨油究竟好在哪里呀？压榨毛油的精炼都包含哪些工艺？都有哪些添加剂吸附剂？

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熊扑奶团 | 2019-02-12

3人参与回答

，食品检测工程师 2019-02-13回答

我们榨的主要是用活性炭来吸附过滤

，食品分析检测员 2019-02-13回答

俺清楚了一个概念：添加剂在食用后保存在食品中，最后要被人食用。加工辅助剂不会残留在食品中被人食用。

，产品专员 2019-02-13回答

使用食品加工助剂不属于添加进去的。

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