我们车间生产的馒头出现了以下问题求高手指点。-食问实答-食品人互助问答社区

我们车间生产的馒头出现了以下问题求高手指点。

我们车间生产的馒头，气压在0.15-0.2之间，时间在1200秒，今天做了6车，前三车没有问题，最后三车感觉像糊了一样，底部有黄斑。怎么回事啊？大神们赐教啊

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薄荷 | 2019-02-12

2人参与回答

，食品销售经理 2019-02-13回答

高温蒸布没有洗干净

，食品检测主管 2019-02-13回答

这些馒头怎么处理啊？

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