我自己做的全麦面粉的烧饼为什么膨胀不起来-食问实答-食品人互助问答社区

我自己做的全麦面粉的烧饼为什么膨胀不起来

求助，求助，各位大神，是我的油放的少，还是需要添加乳化剂？或者什么？

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打碎面具 | 2019-02-12

2人参与回答

，食品反应类工程师 2019-02-13回答

什么烧饼，死面还是发面的

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，食品班组长 2019-02-13回答

这个烧饼是烫面还是发面？

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