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饮料能充氮气吗

大家好,我想请们一下你们,如果用氮气充苹果醋易拉罐的话,温度应该降到多少度才能达到效果。今天我们用芒果汁做了一下试验,首先始芒果汁温度达到0度,然后罐的时候冲氮气,但效果不好,不硬朗,但后来充的是二氧化碳才是硬的。我想问一下是不是只能充二氧化碳了。
5人参与回答
,食品业务拓展经理 2019-02-14回答
某师傅饮用水就充的氮气。
,销售工程师 2019-02-14回答
什么温度都可以,关键是要达到一定的压力才行。
,食品检测工程师 2019-02-14回答
充氮气的作用?
,食品饮料行业经理 2019-02-14回答
本来就是做酸性饮料,何必又冲氮呢?
,食品检测工程师 2019-02-14回答
但是这种充氮气的设备很贵,单是充氮的不凝固进口铜管都要一千美金一米,很多企业型才消费得起
 
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