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清真企业是否可以用酒精消毒呢?

我公司有家供应商,属清真认证通过企业。现场考察时发现他们使用酒精用于手和设备工器具表面的消毒,酒精应属于禁忌成分,他们还能通过认证。据他们介绍,当地伊协允许消毒可以用酒精。有没有知道的老师?
6人参与回答
,食品实验室经理 2019-02-14回答
清真的,不能用酒清吗?
,品控主管 2019-02-14回答
没想到真的可以用,我们一直是不让用的啊
,采购专员 2019-02-14回答
杂谈乱侃啊:饮酒是伊斯兰教所严禁的。古代阿拉伯人素有饮酒的习惯,伊斯兰教创建初期并未加以禁止。后来饮酒者酒醉后出手打人,并相互成为冤家。穆罕默德曾命令用蜜枣树枝和皮鞭抽打饮酒者。在阿布·伯克乐时代鞭打饮酒者四十鞭,后来鞭打饮酒者八十鞭。最后穆圣下了禁酒令,并且以安拉的名义写进《古兰经》。回族由于受《古兰经》的影响,严格禁酒,毫无变通办法。回族群众认为,酒是一种麻醉饮品,饮酒不但对身体健康不利,而且在历史和现实当中,因饮酒耽误国家大事、败家、丧身、违法乱纪、为非作歹、毁坏自己声誉的事情不胜枚举,所以回族群众认为饮酒是不光彩、不应该的,要严格禁止。对孩子从小就进行不许饮酒的教育。现在回民无论是对烈性酒,还是甜酒、啤酒,都在禁饮之列。好了,资料或传说就是这些,酒只是禁饮,使用它消毒,应该没有问题的,对清真认证应该没有影响。
,食品机械工程师 2019-02-14回答
我们认证的机构对酒精要求是,终产品含量不得超过0.5%
,保健食品OEM加工经理 2019-02-14回答
酒精消毒是没有问题的
,生产总监 2019-02-14回答
可以的吧,只要产品没有检测到酒精残留
 
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