食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或者人工合成物质，属于天然营养素范围的食品添加剂。酵母算食品添加剂

如果是用来发酵面包用呢应该是添加剂 如果是用来促进消化那应该算营养强化吧