首页 回答 问题
提问 通知 消息

谁知道复合添加剂在食品标签上该如何标示?

如题,刚才看了眼新发布的预包装食品标签通则GB 7718-20114.1.3.1.3 条:如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料(不包括复合食品添加剂),应在配料表中标示复合配料的名称,随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。那么复合添加剂到底该如何标示?如面包改良剂,是标示“面包改良剂”还是“面包改良剂(酶制剂、维生素C)?真是糊涂了,请教各位!
5人参与回答
,食品销售运营 2019-02-15回答
只用食用香精标示就可,不需标示内在成分或食用香精的具体名称
,食品化验员 2019-02-15回答
应该是后面的一种吧!
,食品检验员 2019-02-15回答
个人认为配料和添加剂是两回事的。配料说的是主料,有复合的配料在配料表中标示复合配料的名称,随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示,复合添加剂(有生产许可证的)要标明成分。
,食品检验员 2019-02-15回答
那食品香精呢是不是要把里面的配料成分标示出来呢
,食品研发工程师 2019-02-15回答
同意这种说法。
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示