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谁知道复合添加剂在食品标签上该如何标示?
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添加剂和原辅料
标签标识
谁知道复合添加剂在食品标签上该如何标示?
如题,刚才看了眼新发布的预包装食品标签通则GB 7718-20114.1.3.1.3 条:如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料(不包括
复合食品添加剂
),应在配料表中标示复合配料的名称,随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。那么复合添加剂到底该如何标示?如
面包改良剂
,是标示“面包改良剂”还是“面包改良剂(酶制剂、
维生素
C)?真是糊涂了,请教各位!
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深海请你沉溺
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2019-02-14
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我信一次,我心已死ˉ
,食品销售运营
2019-02-15回答
只用食用香精标示就可,不需标示内在成分或食用香精的具体名称
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薄櫻鬼
,食品化验员
2019-02-15回答
应该是后面的一种吧!
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少女情怀
,食品检验员
2019-02-15回答
个人认为配料和添加剂是两回事的。配料说的是主料,有复合的配料在配料表中标示复合配料的名称,随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示,复合添加剂(有生产许可证的)要标明成分。
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打碎面具
,食品检验员
2019-02-15回答
那食品香精呢是不是要把里面的配料成分标示出来呢
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千寻
,食品研发工程师
2019-02-15回答
同意这种说法。
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