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地理标志申请 4个回答.4人已关注
我们也想申请矿泉水的地理标志呢,上海有一家机构可以办理的
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请内心温暖 ,食品检测销售人员 2019-05-02回答
我们也想申请矿泉水的地理标志呢,上海有一家机构可以办理的
北京哪儿能检测生产用水? 8个回答.5人已关注
生产用水的取样,能用干净的矿泉水瓶吗?取样量有没有具体的规定?
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溫度の微笑 ,食品开发员 2019-04-26回答
生产用水的取样,能用干净的矿泉水瓶吗?取样量有没有具体的规定?
纯净水是否适合长期饮用 6个回答.3人已关注
不会吧,我们可是每天都在喝矿泉水呢!那喝什么才是安全的!
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痴心少女 ,食品安全专员 2019-04-16回答
不会吧,我们可是每天都在喝矿泉水呢!那喝什么才是安全的!
包装上能有“健康”字眼吗 7个回答.1人已关注
切记 不要出现健康 养生 等字眼天然 自然能不用尽量不用(天然矿泉水除外)
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八点半的星光 ,食品采购 2019-03-05回答
切记 不要出现健康 养生 等字眼天然 自然能不用尽量不用(天然矿泉水除外)
为何矿物质水中选择加入氯化钾和硫酸镁两种物质? 3个回答.5人已关注
钾跟镁也是人体所需要的元素因为康师傅的水是直接拿纯净水加矿粉而成,所以叫矿物质水不叫矿泉水这里面有个故事,最早康师傅的矿物质水最早是叫矿泉水的,但是后面被媒体举报了,是加了矿粉,而不是矿泉水,因为配方已经固定,所有后面的不得不改名叫矿物质水,同样也把加入的矿粉...
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八月未央 ,食品反应类工程师 2019-06-20回答
钾跟镁也是人体所需要的元素因为康师傅的水是直接拿纯净水加矿粉而成,所以叫矿物质水不叫矿泉水这里面有个故事,最早康师傅的矿物质水最早是叫矿泉水的,但是后面被媒体举报了,是加了矿粉,而不是矿泉水,因为配方已经固定,所有后面的不得不改名叫矿物质水,同样也把加入的矿粉类型列举了出来
刚才例会,准备的是娃哈哈弱碱性水,看看标签,感觉不踏 ... 5个回答.2人已关注
现在的人都抓住了对水认识不清的特点,生产各种各样的水,特别是从颜色上,原来矿泉水多用蓝色,现在,各种水都借用蓝色,在一般老百姓的心目中,似乎都是“矿泉水”!
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一壶温酒 ,品管部稽核专员 2019-03-14回答
现在的人都抓住了对水认识不清的特点,生产各种各样的水,特别是从颜色上,原来矿泉水多用蓝色,现在,各种水都借用蓝色,在一般老百姓的心目中,似乎都是“矿泉水”!
预包装食品是否标示配料表 10个回答.5人已关注
我看了下现在市面上所有矿泉水的包装都没有标注配料表啊!
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时光匆匆的小流年 ,食品研发 2018-08-28回答
我看了下现在市面上所有矿泉水的包装都没有标注配料表啊!
安监关于生产安全标准化建设的问题 2个回答.1人已关注
正常。尤其是矿泉水企业(属于非煤矿山)和有重大危险源的企业。
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゜若有似无的小矜持。 ,产品专员 2019-03-05回答
正常。尤其是矿泉水企业(属于非煤矿山)和有重大危险源的企业。
自立袋灌装设备灌装矿泉水的生产及质量控制难点 1个回答.4人已关注
前杀菌估计需要无菌灌装设备条件了。如果用类似蒸煮袋的后杀菌工艺会造成产能低。可以咨询一下做果冻的坛友,果冻有类似的产品
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分裂状态。 ,食品检测员 2019-11-24回答
前杀菌估计需要无菌灌装设备条件了。如果用类似蒸煮袋的后杀菌工艺会造成产能低。可以咨询一下做果冻的坛友,果冻有类似的产品
矿泉水厂实验室要用到的理化和实验室仪器 4个回答.4人已关注
审查细则规定的: 必备的出厂检验设备 (一)无菌室或超净工作台;(二)灭菌锅;(三)微生物培养箱;(四)生物显微镜;(五)浊度仪;(六)计量器具;(七)酸度计(适用瓶装饮用纯净水);(八)电导率仪(适用瓶、桶装纯净水);(九)分析天平(0.1mg)(用铂钴比色...
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逻辑怪 ,食品研发工程师 2019-11-04回答
审查细则规定的: 必备的出厂检验设备 (一)无菌室或超净工作台;(二)灭菌锅;(三)微生物培养箱;(四)生物显微镜;(五)浊度仪;(六)计量器具;(七)酸度计(适用瓶装饮用纯净水);(八)电导率仪(适用瓶、桶装纯净水);(九)分析天平(0.1mg)(用铂钴比色法测浊度时需要)。
 
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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食品安全管理版块包括食品标准与法规,生产、经营、流通等各环节管理,质量体系等。
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食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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