首页 回答 问题
提问 通知 消息
千岛玉叶茶品质特征有哪些? 1个回答.0人已关注
千岛玉叶的品质特征表现为其外形扁挺似玉叶,叶肥芽壮露白毫,色泽绿翠呈嫩黄,香气清鲜持久,滋味鲜嫩醇厚,叶底嫩匀成朵,汤色清澈明净。 千岛玉叶的品质特征: 千岛玉叶成品外形扁平光滑、硕壮、色泽翠绿显毫,香气嫩香持久,滋味鲜爽甘醇,汤色嫩绿明亮,叶底肥厚成朵而著称...
显示全部
℡半世流離 ,食品检测工程师 2025-02-20回答
千岛玉叶的品质特征表现为其外形扁挺似玉叶,叶肥芽壮露白毫,色泽绿翠呈嫩黄,香气清鲜持久,滋味鲜嫩醇厚,叶底嫩匀成朵,汤色清澈明净。

千岛玉叶的品质特征:

千岛玉叶成品外形扁平光滑、硕壮、色泽翠绿显毫,香气嫩香持久,滋味鲜爽甘醇,汤色嫩绿明亮,叶底肥厚成朵而著称,千岛湖玉叶以千岛湖本地茶叶原料经经传统工艺和现代科技相结合加工而成。

千岛玉叶简介:

千岛玉叶原称千岛湖龙井,产于淳安县青溪一带。以“锦山秀水”、“千岛碧水画中游”而名扬天下,成为国家级的风景区和中国“十佳”国家森林公园。淳安系杭州郊县,也是浙江省面积最大的县。境内地貌以山丘为主,地势四周高,中间低,千岛湖就坐落在其中。

千岛玉叶的采摘标准:

1.千岛玉叶"鲜叶原料,高档采摘标准是一芽一叶或一芽二叶初展,芽叶长度1.5~3.5cm。

2.做到无芽不采,过大过小不采,虫斑病伤芽不采,紫红芽不采,细瘦芽叶不采,要求采下的芽叶不夹带角叶,长短匀整,洁净无杂,茸毛显露,鲜绿一致,每500g鲜叶含有4100~4300个左右的芽头。

乌药叶有哪些特征? 1个回答.0人已关注
乌药叶具有如下特征: 乌药叶是樟科植物乌药的嫩叶,2012/11/12被批准为新食品原料。
显示全部
堕落的天使 ,进口食品推广运营专员 1天前回答
乌药叶具有如下特征:
乌药叶是樟科植物乌药的嫩叶,2012/11/12被批准为新食品原料。
葡萄糖基甜菊糖苷为什么是香精 4个回答.2人已关注
食品添加剂吧
显示全部
柠檬与薄荷 ,食品原料销售助理 2018-08-30回答
食品添加剂吧
线叶金雀花有哪些特征? 1个回答.0人已关注
线叶金雀花具有如下特征: 线叶金雀花是南非的豆科植物,可食部分为叶子和细茎。
显示全部
粉红猪 ,销售经理 2024-11-22回答
线叶金雀花具有如下特征:
线叶金雀花是南非的豆科植物,可食部分为叶子和细茎。
茶叶原叶应该如何存放? 2个回答.5人已关注
鲜叶存放是很难的,温度过低不行,高了也不行,不过很奇怪为什么你会有存放鲜叶的需求,当然了关键是你做什么产品,这个很重要
显示全部
甘于平凡 ,业务员 2019-03-08回答
鲜叶存放是很难的,温度过低不行,高了也不行,不过很奇怪为什么你会有存放鲜叶的需求,当然了关键是你做什么产品,这个很重要
沙棘叶有哪些特征? 1个回答.0人已关注
沙棘叶具有如下特征: 本品为沙棘的叶,富含黄酮、三萜、甾醇及多种维生素。2013/5/14被批准作为普通食品管理。
显示全部
岛屿一端Isyou ,食品样品采集员 2025-03-07回答
沙棘叶具有如下特征:
本品为沙棘的叶,富含黄酮、三萜、甾醇及多种维生素。2013/5/14被批准作为普通食品管理。
黄麻叶是什么? 1个回答.5人已关注
黄麻叶是某些黄麻植物的叶子,在亚洲、中东和非洲部分地区被用作食物来源。除了给食物添加独特的风味外,黄麻叶还具有营养价值,在汤、炖菜和酱汁中充当增稠剂。根据世界各地的不同,黄麻叶也被称为莎路亚特或鄂杜哪一种是烹饪的。在世界的某些地区,种植黄麻的新鲜叶子是可能的,...
显示全部
QunTin ,食品添加剂销售经理 2022-01-28回答
黄麻叶是某些黄麻植物的叶子,在亚洲、中东和非洲部分地区被用作食物来源。除了给食物添加独特的风味外,黄麻叶还具有营养价值,在汤、炖菜和酱汁中充当增稠剂。根据世界各地的不同,黄麻叶也被称为莎路亚特或鄂杜哪一种是烹饪的。在世界的某些地区,种植黄麻的新鲜叶子是可能的,一些专卖店也会根据它们的位置和大小以新鲜、冷冻或干燥的形式储存黄麻。
黄麻用于制作室内装饰织带。
黄麻是一种用途广泛的植物,黄麻属的所有植物都被认为是黄麻,尽管有两种植物具有特殊的经济和烹饪价值,它们的叶子很简单,可能有轻微的锯齿状边缘。当收获幼嫩的黄麻叶时,黄麻叶味道鲜嫩,老叶多为木质纤维,黄麻杆用于制造绳索和其他各种产品。
黄麻茎被用来制造绳索、纸张和其他各种产品在亚洲被用作植物已有几个世纪了,欧洲人第一次开始探索印度时,就被引入黄麻绳和纺织品。然而,黄麻叶似乎并没有受到欧洲探险者的欢迎。大量的亚洲食品似乎都是如此,许多常见的亚洲菜肴和食物对西方人来说仍然是异国情调。
用黄麻叶烹调的人用黄麻叶做汤、炖菜、咖喱菜、蔬菜菜,有时还有提香或茶黄麻往往会变得非常粘黏,就像秋葵,另一种常见的蔬菜增稠剂。据说黄麻也有自己独特的风味,有些人觉得很享受。黄麻叶也是一种很好的营养来源,特别是β-胡萝卜素。
黄麻叶和菠菜和其他绿叶蔬菜一样,黄麻叶可以整片煮熟作为一道菜的主要组成部分,或者可以松散地切碎,这样可以更好地与其他食材混合。有些厨师喜欢在烹调前给叶子加盐并休息,以抽出一些黏液,这些黏液会使它们的味觉不舒服。煮得越久,它们就越粘越浓,因此,在需要黄麻叶的食谱中,注意烹调时间是很重要的。
黄麻叶可用于炖菜。
柠檬叶和香兰叶作为普通食品使用依据? 1个回答.2人已关注
麻烦问一下,香兰叶的食用依据你那边有找到吗?我现在也遇到了这个问题
显示全部
,研发/技术员 2019-04-01回答
麻烦问一下,香兰叶的食用依据你那边有找到吗?我现在也遇到了这个问题
千叶豆腐的加工 6个回答.4人已关注
千叶素是一种辅料吧,作用是促进凝胶吧
显示全部
思维兽 ,食品开发专员 2019-04-02回答
千叶素是一种辅料吧,作用是促进凝胶吧
哪里有能够带徒弟教卤味千叶豆腐片和千叶豆腐丝的 1个回答.0人已关注
哪里有能够带徒弟教卤味千叶豆腐片和千叶豆腐丝的?生产卤片卤丝千叶豆腐设备带徒弟传授技术,卤片千叶豆腐设备,卤丝千叶豆腐设备,传授徒弟千叶豆腐技术,千叶豆腐技术配方V:chunqiujixiechang 千叶豆腐产品系列,这些年呈现比较适合小规模、豆制品作坊生...
显示全部
锄禾当午 ,QC 2021-06-30回答

哪里有能够带徒弟教卤味千叶豆腐片和千叶豆腐丝的?生产卤片卤丝千叶豆腐设备带徒弟传授技术,卤片千叶豆腐设备,卤丝千叶豆腐设备,传授徒弟千叶豆腐技术,千叶豆腐技术配方V:chunqiujixiechang 千叶豆腐产品系列,这些年呈现比较适合小规模、豆制品作坊生产的趋势。小规模生产一个是投资比较小,产品多样丰富,灵活机动,更加适合贴近老百姓的餐桌。比如,千叶豆腐块,有的地方做成1斤3块的,烧烤、涮锅用的千叶豆腐片,凉菜用的千叶豆腐丝等.

生产卤片卤丝千叶豆腐设备带徒弟传授技术,适合小规模、豆制品作坊生产千叶豆腐用的设备有:80型高速斩拌机、车盘、蒸箱、切块切片机、切丝机、卤锅、晾干线,拌料机等。看上去设备不少,经济实惠一点就是选好更关键设备,就像做块和片为主的就是选好斩拌机、蒸箱、切块切片机就可以,做凉菜的麻辣香辣豆腐丝就选斩拌机、切丝机、卤锅就可以,算起来投资6-7万元就可以。好在这个产品回本比较快,经营有方的老板2个月就能收回设备投资。

生产卤片卤丝千叶豆腐设备带徒弟传授技术,诸城市场生产千叶豆腐设备的厂家比较多,但是拥有自己千叶豆腐生产工厂的厂家只有诸城春秋机械,春秋机械建有自己的加工车间,供用户参观、学习,让您看得清清楚楚,做的明明白白。

做千叶豆腐加工的明白人都知道,生产好的千叶豆腐,选好千叶豆腐设备和生产加工技术非常关键,二者缺一不可。做专业的事,一定要找准专业的厂家。

哪里有能够带徒弟教卤味千叶豆腐片和千叶豆腐丝的?山东诸城春秋机械建有自己的千叶豆腐卤片卤丝加工车间,技术员老李亲自手把手教学。

 
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
4k问题
7k回答
12关注者
发酵工程是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种...
2k问题
2k回答
6关注者
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
1w问题
1w回答
9关注者
食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
4w问题
3w回答
17关注者
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示