蔬菜风干机是根据国内食品工业，制药工业在产品杀菌后外包装有大量残留水滴，不能立即装箱的生产情况研制而成的。与传统干燥除水方式（热风干燥、手工擦拭除水）相比较，该设备操作简单，使用方便（只需接上电源即可使用）！针对如何正确使用蔬菜风干机，下面由诸城市中鼎机械有限公司为大家介绍：

　　第一步：将果蔬投入到连续式鼓泡喷淋蔬菜清洗机中，对果蔬进行初清洗，对果蔬进行翻动冲洗，设备中设有气泡发生装置，使果蔬呈翻滚状态，能有效地分离果蔬中的泥沙、毛发纤维、虫卵及残留农药，且果蔬不受损伤。

　　第二步：果蔬经网带传送至有喷淋管的二次清洗区进行二次清洗，在输送过程中经过清水的喷淋二次清洗区将产品再清洗一次冲洗一遍达到干净的目的，一方面给槽内补充水量，另一方面也能由好的冲洗完果蔬达到后的漂洗之功能。除去表面农药残留，同时可加入适量的药剂进行消毒固色。漂浮物可从溢流槽溢出，沉淀物从下面排水孔排出，以达到消毒，清洗的目的。

　　第三步：清洗完毕后通过传动链网将蔬菜自动输送至网带式翻转蔬菜风干机，对蔬菜进行翻动风干（吹风为常温，有效保护蔬菜保持物料本身的色泽和品质），风干机输送带为翻转式网带，可对蔬菜进行翻转式风干，风干机风量变频器调节，变频器功率为4kw。

　　第四步：蔬菜风干完后通过风干机的传动链网自动输送至工作台上用双室真空包装机进行真空包装。

　　第五步：真空包装完毕后包装好的果蔬放到自动输送机上，自动输送至包装箱内。

1.关掉加温系统软件，补油系统软件。

2.减温，油准备好烧碱。

3.将块状污渍及油渣集中化搜集垃圾箱中。

4.升起油炸机，插好保险杆。

5.打开A,B输送带用高压水泵打洗全部锅中，输送带，刮渣条，传动齿轮支撑架，排烟管，机罩，过滤装置等有污渍的地区。

6.将油炸机里加满清水，添加烧碱加温至95℃蒸制45分钟蒸制完毕后，排掉废水。

7.用高压水泵喷打洗油炸机里的污渍及烧碱，细心打洗锅中，过滤装置，清洗內外罩，直到整洁。

8.配置浓度值2-5%的脱普，提高油炸机，用泡沫机向油炸机里罩壳以及他零件从上向下清扫泡沫塑料，遮盖机器设备內外表面，泡沫塑料等待时间为10-15分钟。

9.用高压喷清扫整洁。看着查验全部地区查验各位置是不是整洁，如不干净再次清洗。

10.清洗结束，关掉过滤阀，终止输送带运行，关掉总开关电源。

11.每一次应用后请尽量拔出来电源插头并待锅体彻底制冷后刚开始清理，清理时应用薄布浸中性清洗剂轻擦不可以应用金属材料刷、腐蚀有机溶剂等以防毁坏不沾镀层及锅体表面。

12.切忌将全部器材放进水里清洗以防产生触电事故困境和功能问题。能用甩干的湿抹布擦洗粘附的脏物。

收缩机在包装领域中有着非常重要的地位，收缩机运用非常广泛，适用于：印刷、五金、家居、电子、食品、制药等行业中。一般收缩机使用的收缩材料有PVC、POF、PE等。目前POF收缩膜应用为广泛，以其透明度好，收缩性强、任性高、尤其环保的良好优势被广大厂家认可及使用。也可以称为环保收缩膜。所以使用领域非常多。PVC收缩膜化学名称为：聚乙烯属于有毒材料不环保，任性低、逐渐被POF所代替。一般适用于化工非环保行业中。PE收缩膜一般在饮料行业中应用广，特性：透明度差、任性好、拉力强适用于产品比较重收缩膜包装。适合易拉罐、玻璃瓶、啤酒、矿泉水等大批量自动收缩包装的物品。
收缩机种类繁多，我这里介绍几种常见的材料上分有：PE收缩机和POF、PVC收缩机。机型大同小异，原理一样。厂家需要根据客户的包装要求及产品有关特性来选择合适的收缩机机型。收缩机无非分为三个主要机构1、发热机构 2、吹风机构3、输送机构 这几部分有着互相关联的因素，下面就介绍三大机构的使用和调整:
收缩机温度的调整：
PE收缩机功率一般比较大在20-40KW左右，设置的温度也比较高，一般在180°-220°左右，根据材料的厚度、输送产品的速度、运风风量的大小、温度高低设置也有不同，产品不耐高温的可以使用低温度，采用薄收缩膜。收缩膜厚的话温度需要加高，收缩机功率也需要选择大点的。输送产品速度加快温度相应加高，反之减低，运风风量加大温度相应降低，反之升高。POF、PVC收缩机功率一般在5-20KW，温度一般设置在140-°160°左右 调整和PE收缩机基本一样
输送带速度调整：
输送大部分厂家会使用变频器、电子调速器来控制速度。产品长的话速度必须要慢，收缩机输送要长，一般调至在20m/min-60m/min 如果产品对收缩效果要求非常高的话，建议使用较长的收缩机，采用低温慢输送来满足收缩效果。选择功率比较大的机型。温度设置高输送速度需要加快，反之降慢。运风风量小输送速度减慢，反之加快。
风流量的调整：
风量大小一般使用变频调速，控制电机的转速。但很多收缩机没有这种功能，功能强的还有风向的调整，有效的把热风吹到产品需要收缩的位置，风量大小对收缩效果也影响很大，风量太大收缩膜瞬间受热，膨胀很容易导致收缩后爆口影响收缩效果。风量太小短时间内膜没收缩好 表面会出现鱼鳞纹。风量的大小和风轮大小、角度也有关系。温度越高风量调小，反之调大，速度越快风量调大，反之调小。
所以说收缩机发热机构 、吹风机构、输送机构调整都是相互的，改变一项的参数会影响到其它的参数设置，具体细节还要根据产品特性、收缩材料种类和厚度、产能的要求等来细微调整各参数，以此达到收缩表面光滑美观，收缩后无爆口、褶皱、等现象。

有机蘑菇死菇是指菇床上的小蘑菇出现萎缩、变黄、死亡的现象。成片或成批出现有机蘑菇枯萎，会严重影响收获量。现将诱杀有机蘑菇螨经验启示分享如下：

1、菜籽饼诱杀法：在有机蘑菇螨发生危害的床面上，铺上若干块湿布，湿布上面放上纱布。把刚炒好的菜籽饼粉撒在纱布上，待菇螨聚集纱布后，取下用开水烫死。

2、糖醋诱杀法：用1千克醋掺1千克水，加10克蔗糖，滴入2～4滴敌敌畏，拌匀，将纱布放在配好的糖醋溶液中浸泡一下有机蘑菇，再把纱布铺在有机蘑菇菇床上诱杀有机蘑菇螨。

3、猪骨诱杀法：把鲜猪骨头相隔排放在床面上诱集有机蘑菇螨，取下用开水烫死，反复进行到杀完为止。

4、烟叶诱杀法：将鲜烟叶铺在螨虫危害的有机蘑菇床面上，待烟叶上聚集较多后，轻轻取下，用火烧掉。

果蔬脆片油炸机的工艺特点：

●真空油炸是在低温(80～120℃)对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。

●真空油炸脱油的效果。目前主要应用于：

①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；

③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。

●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%～50%，

●含油率在10%-20%，节油30%-40%，节油效果好。食品脆而不腻，可贮性能良好。

●在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。

我最近也是要做一台和它类似的机器，打浆机，搅拌印花浆料用的

　　利用涡流喷淋专利清洗技术，通过离心力的作用和洗涤筐的独特设计产生强力瀑布水流冲洗蔬菜和水果，能轻松清洗一些比较难洗的水果和蔬菜，如花菜、葡萄和草莓等，而且被洗涤物同洗涤筐同时旋转，确保蔬菜和水果不受过重磨擦而伤害。

　　操作过程

　　1.在用洗菜机清洗叶子比较大的蔬菜和水果时建议清洗三次，每次1到3分钟，这样可以大限度的发挥果蔬消毒机的功能，使你吃到，味的蔬菜水果。

　　2.放入要清洗的蔬菜水果以后需要你加水到刚淹没为止。然后盖上盖子，插上电源，设定时间一般1到15分钟即可。

　　3.需要洗的蔬菜或者水果整理好，直接放入洗涤筐里。当然放之前请你把不能吃的黄叶子干叶子等全部择掉。

　　4.果蔬消毒机是不能帮你择菜的。当然如果有比较长的菜的话建议你切成几段再清洗这样的话清洗的比较干净。

　　洗菜机特点

　　自动微电脑控制技术，自主研发的微电脑控制板和控制程序，洗涤时间可调，四位数码管显示，多种程序供用户选择，洗涤完成时报警提醒等人性化设计满足用户不同需求。

　　不需要再添加任何洗涤剂，避免了洗涤剂给蔬菜水果带来的二次污染，即安全又经济实惠。

    现在非常流行一种有机大米，但是我们对于有机大米了解的却不多，只知道有机大米的价格特别高。那么什么是有机大米？有机大米贵得有道理吗？有机大米和普通大米有什么区别？

    一、什么是有机大米

    

    有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备应用勿淘米产品专利工艺技术，使稻米中利于人类食用的营养留存、保全、保鲜，就可以达到完全鲜、香、净、便、全、绿、廉、Q、黏和自然稻米鲜香味的高品质食用效果。

    二、有机糙米的特点

    

    所谓有机糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的米。在种植严格选用有机肥，使得大米中的有机质较多，谷物具有的微量元素则更多，营养价值更高。有机稻的产量不高，但品质高。而人们饭桌上的精制有机大米，是指仅保留胚乳，而将其余部分全部脱去的制品。有机糙米虽保留了营养价值，但不足的是口感较差。

    三、有机大米与普通大米的主要区别：

    

    1、有机大米在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；普通大米则没有这些限制。

    2、有机大米在土地生产转型方面有严格规定，考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期，而普通大米则没有转换期的要求。

    3、有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产普通大米没有如此严格的要求。

    4、按照国际惯例，有机食品标志认证一次有效许可期为一年，一年期满后可申请“保证认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。

    5、绿色大米、有机大米都注重生产过程的管理，绿色大米侧重对影响产品质量因素的控制，有机大米侧重对影响环境质量因素的控制。

    有机大米因其生产要求与生长环境特点，在食品安全方面是值得肯定。因不用化肥、农药，有机米闻起来香、吃起来既香又软，粘度介于糯米与普通大米之间，口感很好。

食品里怎么又肥料呀