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食品营养与检测
上海金萌苏浙汇餐饮有限公司
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做淀粉软糖用哪种淀粉比较好呢?求有经验大侠帮忙。
可以考虑下淀粉软糖用的变性淀粉(进口的)
树莓浓缩汁可以喷雾干燥吗
加了载体浓度就低了,功能性就低了
有没有降低牛奶酸度的添加剂?
太偏激了吧,如果放个添加剂就是害人。中国所有的工厂都是屠宰场吧?
在卤肉制品中添加乳酸链球菌素和山梨酸钾,该怎么操作?
我已试验一种复合防腐剂,用以肉制品的外防腐效果很好。使用也较方便,只要做表面喷涂就行了。
做银耳的水份应该执行什么标准呢?
这种快速水分仪采用的是干燥失重原理,国际上通用测试水份的一种方法,首先原理是符合国标的;另外,仪器可以拿到第三方检验合格证书,是国家计量局认可的。
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食品化验员/检验员
居住地
贵州省 贵阳
职业经历
上海金萌苏浙汇餐饮有限公司·食品化验员/检验员
教育经历
湖北师范学院·食品营养与检测
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