有人说焦亚硫酸钠在饼
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有人说焦亚硫酸钠在饼干中只是氧化剂，而不是防腐剂

求助，大神，哪一条能证明焦亚硫酸钠在饼干中是防腐剂？ 7 回答 ·  5 关注
共7个回答
夏至未至，食品香精销售专员 2018-09-18回答
一般是膨松剂
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绝味少女，业务员 2018-09-18回答
具体情况看GB2760-2014
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Hunt Wong，食品检测销售工程师 2018-09-18回答
既是抗氧化剂也是防腐剂，两者属性都有
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粉红猪，销售经理 2018-09-18回答
焦亚硫酸钠有抗氧化性质，吸水后生产亚硫酸，还有除异味的作用哦。
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一壶温酒，品管部稽核专员 2018-09-18回答
饼干中什么成分需要抗氧化？
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徘徊者，食品电销 2018-09-18回答
GB2760里没有明确；你只能从焦亚硫酸钠在饼干中所起作用的原理上去解释它是抗氧化剂
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平民路线，质量主管 2018-09-18回答
GB2760中没有明确说焦亚硫酸钠是防腐剂。
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