《GB/T 29602-2013 固体饮料》疑惑？

1.这个问题是现行食品安全标准体系造成的，不是标准起草者的错。2.现行体系中，食品中污染物限量、农药残留限量、食品添加剂使用等标准涵盖了所有类别食品，因而在具体类别食品的标准中不再体现；否则由于各标准修订的时间各不相同，容易出现同一指标在不同标准中的规定不一致的情况。3.事实上，这也避免了企业执行多个标准时规定不一致而导致无所适从的问题。

那请问阁下：至少目前GB 7101-2003《固体饮料卫生标准》仍然现行有效，GB/T 29602-2013 《固体饮料》5.5项中“食品安全要求应符合相关的食品安全国家标准”，那一个固体饮料到底同时要执行几个标准？哪几个标准？再具体地地说：如果企业现在用GB/T 29602-2013 《固体饮料》申请QS，质监部门能受理吗？

那么微生物限量如何处理呢？

比如2760，2761，2762，2763这些标准对不起，请仔细看一下GB 2763,其中根本就没有“固体饮料”类，甚至连“饮料类”都没有，那只是针对初级农产品的标准啊！

中国的国标，其实都是糊弄人的，就像国标征求意见一样，国家根本没有自己的主见，全是企业自己先制定，形成默认的社会形态后，国家再照搬企业的标准整成国家标准。那些起草者，多是闭门造车型的。

固体饮料所用的原料就可以很多，涉及到的食品安全标准自然就很多，不能一一的全部都列出来吧？这有什么好纠结的呀？

比如2760，2761，2762，2763这些标准

是的，又是个半吊子脑残标准。与GB/T 23781-2009《黑芝麻糊》4.4条“污染物、微生物指标应符合相应的标准和有关规定”一样，让企业和监管机构莫衷一是，无法确定哪一个统一的执行标准，最终还是落空。君不见生产黑芝麻糊产品的企业在申请QS时仍然被告知必须制定企业标准？目前，固体饮料尚无“食品安全标准”，只有GB 7101-2003《固体饮料卫生标准》，如果严格咬文嚼字的话，这个卫生标准不是“食品安全标准”，那么，《GB/T 29602-2013 固体饮料》的执行恐怕岂不也要落空?

1.国家卫计委正在梳理食品及相关的标准，详见卫计委网站食品安全标准与监测评估司网页；2.有可能会出台食品中微生物限量标准。

是啊 最终的结局还是要自己做企标，这不跟没出一样么

没见过这么含糊的国家标准啊，其中5.5项中“食品安全要求应符合相关的食品安全国家标准”应如何理解啊？

1.国家卫计委正在梳理食品及相关的标准，详见卫计委网站食品安全标准与监测评估司网页；2.《食品安全国家标准 饮料》正在起草中。