食品速冻面米制品现在应该根据哪个标准做啊？

应该首先理解作为食品标准的标注和引用，一般是使用产品标准，特别是食品安全法实施后，食品标准基本上分为两种类型，一是食品安全标准，GB字头，相当于原来的卫生标准；其他的标准将整合为非GB字头的推荐性标准，例如蜂蜜标准的出台，较明确地说明了这种情况和规定。因此，食品速冻面米制品应当标注和使用SB/T 10412-2007 速冻面米食品产品标准。其实GB 19295-2011 食品安全国家标准 速冻面米制品已被其引用和明确了。作为强制性食品安全国家标准，不管你是否标注，必须执行和遵守。