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你是乳味饮料,如果采用含乳饮料的卫生标准,菌落总数可以达到10000个,那是蛋白质含量比较高菌落总数的指标才能这么高,但你实际蛋白质含量达不到含乳饮料的要求,给你制定10000的话,那不是太便宜你了,所以采用茶饮料还是比较恰当的。至于含不含茶,根本不重要,你的企业标准只是参照茶饮料卫生标准,而不是全部引用。
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落淚的戲子,食品检测技术支持经理
2019-04-10回答
是的,乳饮料蛋白质必须达到《含乳饮料卫生标准》,但是你不含茶怎么做茶饮料标准呢?
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柠檬与薄荷,食品原料销售助理
2019-04-10回答
乳味饮料,你就不要想着去加蛋白。加蛋白,你就是不合格品!植物蛋白,奶粉都不行!
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风味饮料的范围
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浮现你被软禁的红,渠道销售经理
2019-04-10回答
按10789,乳味饮料就应该是属于是风味饮料啊!如果卫生部门要求标准的卫生指标套用含乳饮料的卫生指标不是更好吗!菌落总数的要求比茶饮料还要宽松一下了。。。
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一公里的幸福@,食品检测员
2019-04-10回答
饮料通则中对饮料有细的划分。
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那个乳味饮料 VS 乳饮料??,欺骗了N多消费者啊。我有认识一个企业就是乳味饮料,不过是企标的,我没注意看内容。
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会不会算是果味饮料来办得了?
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真是将简单问题复杂化,有没有必要制订此类八股文似的标准
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二源一次方程!,食品化验员
2019-04-10回答
是啊,建议楼主仔细看看饮料通则,看看自己公司生产的饮料究竟应该属于哪个单元,这不还有复合蛋白饮料及风味饮料中的乳味饮料嘛
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风味饮料是有乳味饮料,但是风味饮料是没有国标的,所以类别标准时还是不知道类比哪个标准呀,复合蛋白饮料这个也不适合,因为只用了一种蛋白来源(奶粉)。