熊仔注心饼干周边破裂
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焙烤食品

熊仔注心饼干周边破裂，如何解决

熊仔注心饼干周边破裂 ，是什么原因导致的？有什么办法可以解决么？ 3 回答 ·  1 关注
共3个回答
┄独特，食品添加剂研发助理 2018-11-05回答
是否水分、烤火问题啊？
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溫度の微笑，食品开发员 2018-11-05回答
我觉得与碳酸氢钠与碳酸氢氨配比有关！
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过期关系，研发工程师 2018-11-05回答
个人觉得是面团的问题大一些，其次是火候
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