栀子黄色素和红曲红色
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栀子黄色素和红曲红色素GB2760里查不到适用于速冻面米食品呢?

各位前辈们,栀子黄色素和红曲红色素GB2760里查不到适用于速冻面米食品呢?急救啊! 5 回答 ·  1 关注
共5个回答
冰雪，食品化验员 2018-07-30回答
查不到就不能在速冻面米上添加，就是这样简单
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空心，食品采购主管 2018-07-30回答
请查看可按需添加的添加剂名单，仔细学一下2760
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不想长大，高端食品销售 2018-07-30回答
常理是查2760，而不是认为天然的就随意添加
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陈大虫，食品原材料采购 2018-07-30回答
我也是这样认为的!不过,常理应该是可以加的!
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彼岸、花，食品有机检测员 2018-07-30回答
可用于【冷冻米面制品】的天然色素：β-胡萝卜素、柑橘黄、高粱红、甜菜红、辣椒红、叶黄素。
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食品百科
红曲红
CAS:
供应商：180
本品是以大米、大豆为主要原料的液体培养基，经红曲菌(Monascus)液态发酵培养、提取、浓缩、精制而成；或以红曲米为原料，经萃取、浓缩、精制得到。 查看更多>
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