运输食品的车辆需要消毒吗？如果需要，用什么消毒？

包装食品运输基本都有外包装箱，消毒其次。

你应该说详细点，运送什么东西？是否有外包装箱等，以及物料的属性等。这样才可以更详细回答。

要分生熟食品、鲜肉、冻肉、冷藏、冷冻的运输车辆都不相同

国家是要求消毒，但具体情况就难说咯。像运输牛奶的必须啊，一般是热水，便宜点。