食品贮存“阴凉干燥处”该怎么理解，有什么具体要求？

这个还真是平时接触的多，但要科学的界定真不是理解的多么到位。谢了

这个就得据理力争，如果因此不予通过许可或进行处罚，可以提起行政复议。

不是管餐饮，是用药品的标准和餐饮的思路来管理食品生产企业

还是制药的规定的细！

好像药典有个解释。

《中国药典》2015年版“凡例”：这是对药品贮存的规定，没有见到食品的。现在遇到问题了，食药局的领导到食品生产企业检查，见到库房里的面粉还有其他一些原辅料贮存条件写有阴凉干燥处，该领导说根据药品贮存条件的规定，企业的库房不符合贮存要求，应该增加温控设施，将温度降到20度以下。药品的贮存条件可以直接套用到食品吗，如果可以，那餐饮企业不是全都不合格了，没见有哪个餐饮企业库房有温控设施啦。经了解这个领导以前是管药品的，现在管餐饮。