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执行国家标准的黄酒能否标注为料酒?
黄酒有国家标准GB/T 13662-2008,食品生产许可证为黄酒。而调味料酒执行SB/T 10416-2007,食品生产许可证为调味品。请问,按照国家标准GB/T 13662生产的黄酒能否标注为“料酒”,谢谢!
7 回答 · 1 关注
共7个回答
爱我别走那行,食品研发助理
2018-07-30回答
我觉得标注料酒是不行的,但是写个可用于调味,应该问题不大,因为很多人家里用的就是普通的黄酒来当料酒的。
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可乐,食品加工车间负责人
2018-07-30回答
不是同一生产许可,不是同一标准,怎么能标呢,不怕抓住了罚款啊
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binxiu,食品加工
2018-07-30回答
白酒、葡萄酒都可有用来调料的,使用习惯。可用黄酒来作为料酒,不等于黄酒标为料酒
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豹cat,食品生产专员
2018-07-30回答
食品名称要反映其真实属性,多看看GB 7718和GB 10344,大家都知道料酒是黄酒勾兑的,但是不是同一种产品,理化指标也规定不一样,标准这些要按法律法规来,不能根据自己的意愿来标注。
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春天的脚步,食品化验员
2018-07-30回答
调味料酒本来就是以黄酒为基础勾兑而成,我们这里所有的人家都是用黄酒来作为料酒的。
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贝!,食品安全体系专员QA
2018-07-30回答
用黄酒做料酒和将黄酒标成料酒是两回事。
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菠萝蜜,工厂业务主管/食品销售
2018-07-30回答
那我能否在标注黄酒的同时增加标注“料酒”或“可用于调味”?
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