求助:饮料灭菌方式
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求助:饮料灭菌方式

各位同行有做饮料的吗?是采用什么方式进行灭菌的?草本饮料。 7 回答 ·  5 关注
共7个回答
各成分的耐热性、包装方式、产品pH值等等,得综合考虑。
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要弄清楚是什么饮料,采用什么包装方法才好回复你的问题,
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超高温瞬时杀菌,做牛奶的用得多;植物蛋白饮料用杀菌釜就行。
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PET、TP包装试用UHT,CAN包装使用杀菌釜。
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杀菌方式主要是看你的包装材料用哪一种?
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可以尝试下紫外杀菌。做水的一般会用
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什么包装啊?一般灌装前要杀菌,灌装后也要杀菌的
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