求：营养成分表中各种营养素含量的计算方法

自己算完 还是需要检测结果验证。。。自己算是建立在你有详实的检测数据情况下的。

检测更加严谨、准确，也不算贵呀。

还是检测吧，不同的原料没有一个计算的标准，要精确到分子式，那就太烦了。

不具备基础知识建议还是检测吧。 当然，学习还是有必要的。