手撕面包如何能做到包
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
包装技术
焙烤食品
手撕面包如何能做到包装后很软
应该是冷却后表面水分流失风干的现象，试试改良下，添加甘油及单甘脂类似的混合改良剂吧
0 回答 · 1 关注
共0个回答
相关问题
SB/T 10369-2012 真空软包装卤蛋制品
9个回答
本人是做卤蛋制品的。谁知道真空包装袋需要多大的尺寸？
6个回答
全国各地特色糕点以及特色糖果```
2个回答
生产工序作业指导书
5个回答
“面包改良剂“
2个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示
