固态复合调味料中氨基酸态氮的计算公式
检测固态复合调味料中的氨基酸态氮，企标单位是g/100g，称取5g试样，现在测得试样加甲醛后消耗氢氧化钠体积是4.20mL，空白加加甲醛后消耗氢氧化钠体积是1.16mL，用酸度计法中的酱及黄豆酱样品方法检测，按式4的计算公式计算，现在算得是产品不合格，用式3计算，产品合格的，这是按哪个计算方式计算，急急急！！！ 展开全部∨ 4 回答 · 5 关注共4个回答
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GB 5009.235-2016有勘误版的哦，未勘误之前是不对的。称量的话应该是用式（2）的吧。
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不会出现这种情况吧
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GB5009.235-2016标准
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是的公式2
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