高温灭菌、包装产品的
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高温灭菌、包装产品的真空问题及其理论问题
清大侠解释高温灭菌软的包装、瓶装产品,为什么必须抽真空,对于瓶装产品,只排气可以吗,谢谢。
3 回答 · 1 关注
共3个回答
作怪,生产供应链主管
2019-12-19回答
抽真空是排气的一种
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冰块脸,食品化验员
2019-12-19回答
可以啊为什么不可以 别人抽真空是依据产品类型和自己的要求而定的 没有强制的要求另外瓶装热灌装的话,根本不需要抽真空,本身就会形成真空环境,当然真空度这个还是可能不如抽了真空的,具体问题具体分析,还有企业充气包装的,这个怎么说:
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开心的笨小孩凭栏,食品研发人员
2019-12-19回答
排气相当于一定程度上的抽真空,并不矛盾
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