味精中99%为谷氨酸
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食品标准 添加剂和原辅料 调味品 标签标识

味精中99%为谷氨酸钠，配料表中只标有谷氨酸钠，符合GB7718的要求吗？

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食品百科
谷氨酸钠
CAS:
供应商：137
本品以碳水化合物(如淀粉、玉米、糖蜜等糖质)为原料，经谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)等微生物发酵、提取、中和、结晶、分离、... 查看更多>
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