冷冻米面制品可以添加
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冷冻技术 储运技术 添加剂和原辅料

冷冻米面制品可以添加的护色剂有哪些？分别限量如何？

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Allan Gao，食品研发专员 2025-01-07回答
冷冻米面制品根据SB/T 10412-2007 速冻面米食品中说明是可以添加护色剂,具体可以使用的护色剂有：
,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,
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