新版GB2760-2
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冷冻技术 食品标准 粮食制品

新版GB2760-2014 关于冷冻米面制品的定义

新版GB2760-2014有关于冷冻米面制品（限风味派）二氧化硫含限量规定，那么河粉、桂林米粉和面条是否属于冷冻米面制品？风味派优又是指的是什么呢？ 8 回答 ·  5 关注
共8个回答
点点点燃，食品/产品研发工程师 2018-08-03回答
必须是冷冻面制品才是属于06.08 冷冻米面制品
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爱人刘。，食品质检、化验员 2018-08-03回答
请问速冻面团在2760中是否属于“冷冻米面制品”
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浪子，保健食品检验员 2018-08-03回答
正常情况下市场销售的的河粉和桂林是常温的，没有进行冷冻。那这样的话河粉、桂林米粉和面条是否要按这个限量标准进行判定呢？
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傲娇欧巴，食品销售经理 2018-08-03回答
按方便米面食品合适
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春天的脚步，食品化验员 2018-08-03回答
06.08 冷冻米面制品
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法拉利，食品检测专员 2018-08-03回答
那要测河粉、桂林米粉和面条二氧化硫含量应该按哪个标准判定呢？
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平凡，食品研发工程师 2018-08-03回答
你河粉、桂林米粉和面条产品进行冷冻了没有？没有冷冻过程怎么会属于冷冻米面制品？
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盖世英雄的小，品管专员 2018-08-03回答
河粉、桂林米粉和面条没有冷冻工艺，就不是属于冷冻米面制品
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