喷淋式杀菌明显的特点
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喷淋式杀菌明显的特点是什么?

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    淋水式杀菌过程中杀菌釜内产品与循环水所占据的空间与杀菌釜内空气所占据的空间几乎相等,这就对压力的控制带来较大的便利。由于空气的比例较大(空气有较大的可压缩性),在整个杀菌过程中就不会出现压力的急剧波动,这是喷淋式杀菌模式一个较为明显的特点。


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