八月未央,食品反应类工程师
2021-10-15回答
大家都知道微波能可将被加热物质内外同时加热,所以微波设备是应用比较广泛的一种设备,被广泛应用于生产和生活中,因其独特的优势吸引了广大消费者的喜爱,甚至某些化工原料也会用利用微波来对物质进行加热烘干,那使用微波进行加热和烘干有哪些优势呢?
传统的干燥方式火焰、热风、蒸汽干燥等都是利用热传导的原理,将热量从被加热物外部传入内部,逐步使物体中间的温度升高,要使中间部位达到所需要的温度需要一定的时间,而导热性较差的物体所需时间就更长。
这些传统的干燥方法时间长、耗电量大,加热不均匀,有时需要上下翻动,劳动强度大,而使用微波设备,可以免除这些多余的步骤,微波能穿透物体内部里外同时加热,频率为2450MH,以每秒24亿5千万次的振荡,水分子也同样是万次的振荡,分子之间互相摩擦产生热量,自身发热。所以可广泛用于化工产品的分装物料的干燥脱水。
化工原料微波干燥设备加热时,微波能直接作用于介质分子转换成热能,由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热,不需要热传导,所以加热速度非常快。由于物料的介质内外同时被加热,物料的内外温差小,大大提高了干燥效率。