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创业难，守业更难，而把事业做大做强更是难上加难。所以创业第一步就要扎稳脚跟，一步一个脚印，才能在餐饮项目中创出一条绿色大道来。对中小投资者而言，恐怕没有什么行业比餐饮业更吸引人了。一则投资可大可小，既可独立经营，也可联营、加盟；二则投资周期短、，做上路了，短短几年时间，就能做到资金的快速增值；三则门槛不高，进退自如。因此，做餐饮成为众多创业者创业的选择。 在你选择的餐饮小吃加盟项目时，要看一下你选择的盟主自身的品牌度是否高，品牌信用是否牢靠，挑选一些有一定度的品牌加盟，像食之秀这样的品牌往往比较可靠，公众知晓度也高，便于在当地开展业务。食之秀的特色小吃有薯塔机、棉花糖机、红豆饼机、炒货机、烤肠机、关东煮机、蛋仔机、章鱼小丸子机等。在选择品牌的时候要根据自己的实际能力，不要一味的追，高昂的品牌加盟费也是一笔不小的支出。 对餐饮小吃设备厂家进行实地考察也是非常重要的一环，除了考察设备厂商的执业资格证书之外，还要考察买到设备的人是否取得了收益，口碑如何。设备运转是否稳定安全。有相关技术培训及专业资料等。 为创业者经营餐饮项目也要考虑自身的市场及资金状况，要结合当地的消费水平及消费需求，循序渐进。先小批量试营，摸清当地消费者的习惯之后，再全面展开。要知道进货容易退货难，另外进货也要找可靠的厂家，正规的厂家。 创业需要头脑，需要冲劲，更需要有技巧。对于刚踏入餐饮业要多向经验丰富的人讨教学习经验，学习技术及经营管理之道。规模不论大小，都是需要用心经营的。然后在复制别人思路的基础上大胆创新，推出新产品。那么你的客户将会源源不断，当然钱和经验也会越来越多。创业者可以凭借独特的产品优势，在市场的中站稳脚跟。经营餐饮加盟是需要一个过程，需要时间来积淀和成长。抓住机会，机会才不会放过你
