微波干燥机同比其它干燥设备应用的特别之处

（1）微波干燥机既干燥又膨化，产品复水性好由于物料内水分受微波加热而急剧汽化，使物料内形成并保持细小微孔结构，获得了良好的复水性能。微波干燥机尤其适合于玉米、果蔬脆片膨化、鱼肚膨化、猪皮膨化、杂粮烘焙膨化，以及无油方便面和添加于咖啡、奶茶的易溶方糖的干燥。
（2） 微波干燥设备适合导热性较差或高粘稠物料干燥
微波对食品、农副产品中导热性较差的、粘稠的，以及需大限度保持原有色香味的物料，能发挥良好的加工效果。
微波干燥机
（3）微波干燥设备可用于需要保持原色泽物料的干燥
魔芋是保健食品，其发热量低，且有、散结的药效，出口西欧和日本。其产品质量的重要标志之一是它的色泽在加工成魔芋粉后能否保持白洁。近年来，食品厂用微波设备烘干魔芋制成粉料，较好地保持了原有色泽，受到外商青睐。同样，可用微波干燥姜片等物料，摒弃姜片硫熏漂白的旧工艺制法。
（4）微波干燥机用于需在封闭环境下加工的物料干燥
一些如烤鱼片、紫菜或虾皮等需在封闭环境下保洁、不混入杂质和泥沙的水产品，均可用微波烘干。如虾皮食品微波烘干生产线，对鲜小虾在清洗后直接用微波快速干燥杀菌，产品鲜味浓，无杂质和细菌，达到了出口要求。产品由散装改为25g小袋包装，产品增值4倍以上。又如微波烤虾设备应用于对虾进行烘干、烘烤、杀菌处理，通过微波设备加工处理过的食品既卫生又安全，完全符合食品 QS 认证标准。