在水分2.0%以下的
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焙烤食品
在水分2.0%以下的饼干会产气吗?
我们发现一个很奇怪的现象,我们的饼干水分1.7%左右,塑料袋包装,极个别产品竟然出现了涨袋!袋子里面气鼓鼓的像一个癞蛤蟆,明显有正压,里面的小包装袋却瘪瘪的,难有在很干的条件下有产气菌?
11 回答 · 1 关注
共11个回答
若白驹过隙,食品机械工程师
2018-08-06回答
只进不出?
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旧琴破碎,食品化验员
2018-08-06回答
有可能是你们的卫生条件没达到,包装里面冲气体吗?
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八点半的星光,食品采购
2018-08-06回答
难道不是气温问题?
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粉红猪,销售经理
2018-08-06回答
有没有图片拍点看看,这样的问题信息太少了
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孤单的温柔,食品检测销售工程师
2018-08-06回答
气温?据我们原来的查看,似乎胀气的产品都略有渗气,就是在市场上销售过程中极个别的产品发现排列很乱,微生物指标都正常,回来验一下,虽里面涨气,但似乎仍有微孔渗气。
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烂人不该拥有爱人,食品化验员
2018-08-06回答
我也不是很懂,跟供应商沟通一下看看。,
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-梦醒时光@,中药/食品检测员
2018-08-06回答
里面不充气,还适当的抽气,但不是全真空。
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Wilson,食品添加剂质检员
2018-08-06回答
单向透气?我的确没有接触过,但我们的膜没有要求是单向透气膜,一般的膜有单向透气作用吗?
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八月未央,食品反应类工程师
2018-08-06回答
或者包装单向透气问题。
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思维兽,食品开发专员
2018-08-06回答
难道是单向透气?
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中国合伙人,农产食品检测销售工程师
2018-08-06回答
我们也很奇怪,按说,漏气的话有进也有出,内部绝不会出现大正压,可是,现在出现了,的确还渗气!只不过,孔很小,不拿水是看不出来渗气的。是不是原来渗气,阴差阳错,口又被堵上了?毕竟孔很小很小
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