关于调理加工企业消毒
首页 > 问题列表 > 详情
食品标准 食品相关产品 微生物检测

关于调理加工企业消毒后人手微生物检测标准及依据

暂无描述 8 回答 ·  4 关注
共8个回答
冰柠檬，食品保健品原料高级销售代表 2018-07-24回答
我们是≤3MPN/g，大肠是标志菌，不是从危害方面分析。
  0 0
北卫穆小进，销售经理 2018-07-24回答
对于大肠菌群不得检出，可是臣妾做不到啊
  0 0
青葱年少，食品品控 2018-07-24回答
做不到就好好消毒啊。
  0 0
纯情轰炸，进口食品专员 2018-07-24回答
应该是不得检出
  0 0
懂还是不懂我，食品检测工程师 2018-07-24回答
GB 15979 查一下这个标准
  0 0
安安，检测 2018-07-24回答
既然要求不得检出 就应该加强员工洗手消毒管理 不然交叉污染食品
  0 0
风轻云淡，食品快检员 2018-07-24回答
好，那你们的≤3MPN/g依据什么而定
  0 0
ajia20，食品安全专员 2018-07-24回答
食品接触面（包括手）的微生物标准要根据加工的产品标准来定，如果产品允许有大肠菌群的话，手或手套也是允许有的。
  0 0
相关问题
GB17401-2014《膨化食品》实施后，膨化食品标签上执行标准还能用GB/T22699-2008《膨化食品》（未作废）吗？ 12个回答
GB17401膨化食品国标能作为苦荞茶的执行标准吗？ 4个回答
澳大利亚膨化食品执行标准 1个回答
《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》等10项标准文本意见稿，大概查阅了一下，发现有很多问题，大家看看 3个回答
巴氏消毒蛋液可以用在裱花蛋糕吗？ 9个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答