月饼馅料及配料标准问
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月饼馅料及配料标准问题
我们公司申请了**月饼企业标准,产品分类按产品食品馅料不同分为:椰子味**月饼、海苔味**月饼、红枣味**月饼、紫薯味*月饼,现有2个问题:1.包装标签上是否标识产品类别;2.其配料是否按照标准中的原料名称填写,如果原料有国家标准是否按国标名称写
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5 回答 · 2 关注
共5个回答
久仰幸会,研发工程师
2018-08-10回答
这几个口味有企标的话??就要按照企标中的配料填写如果添加了非企标中出现的??是属于超范围添加了其实??这几款口味 如果有国标的话??还是按照国标来走比较方便吧
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biosyw,食品采销经理
2018-08-10回答
你可以去GB2760的标签标准上看看
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呆檬,食品接触材料组长
2018-08-10回答
当然有国标的按国标的写了
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不落世俗,食品地推专员
2018-08-10回答
标准中我们的产品皮馅配料都有体现,加入的多个不同的香精是不是可以统一标识为食用香精?比如说加糖炼乳其标准名称是炼乳,那是不是可以写炼乳啊,添加剂蒸馏单硬脂酸甘油酯是国家标准,按照GB2760那该怎么标呢?
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平凡,食品研发工程师
2018-08-10回答
举个实例看看啊
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