葡萄酒厂的杀菌消毒问
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葡萄酒厂的杀菌消毒问题

我们厂是葡萄酒厂,以前我们是用紫外线灭菌的,现在说要用蒸汽灭菌,有没有具体杀菌工艺流程啊?蒸汽灭菌一般需要多长时间 11 回答 ·  4 关注
共11个回答
空间应该用臭氧比较合适。
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给工器具和空间灭菌工器具,蒸汽杀菌用蒸柜吗?
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是给产品灭菌,还是工器具、空间灭菌?
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葡萄酒紫外线灭菌,第一次听说啊。
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紫外线?你确定你们真的在做葡萄酒吗?罐子:碱洗-酸洗-水洗? ? 发酵前??蒸汽来一遍车间:熏硫、臭氧瓶子:亚硫酸? ?新瓶用清水橡木桶:碱洗-酸洗-水洗? ?或者蒸汽
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从我来一直用的紫外线对空间灭菌,现在要改哦。? ?? ???
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给工器具和空间灭菌
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提过这样意见,直接告诉我蒸汽灭菌,我也无话可说了
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葡萄酒紫外线灭菌,第一次听说啊。从我来一直用的紫外线对空间灭菌,现在要改??
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我们紫外用来空间灭菌的,改成蒸汽灭菌
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空间和工器具使用蒸汽灭菌一般需要多长时间?我们以前是用紫外线对空间进行灭菌的
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