我们厂生产蛋糕,面包
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我们厂生产蛋糕,面包的厂关于生产种类的问题请教

我们厂是生产蛋糕,面包的!审核SC时的执行标准是 GB7099《糕点、面包卫生标准》!但是生产时,标签上标上的执行标准是面包GB/T20981《面包》,蛋糕GB/T20977《糕点通则》这样行不行!符不符合国家标准 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
你们的生产许可申请下来了吗?如果生产许可证上有执行标准,而生产执行其他标准的产品,貌似不太合适。
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7099不能作为产品执行标准,一个合格的产品不能只执行卫生标准。糕点通则也不能作为你们蛋糕的执行标准。糕点通则指的是中式糕点,你们很显然不是。
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