办理泡芙和冰淇淋浆生
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办理泡芙和冰淇淋浆生产许可证增项问题请教

我公司生产烘焙产品,现有2401热加工糕点和2402冷加工糕点的生产许可证。现在接受另一家公司的委托加工,为泡芙皮、泡芙馅(委托方接收半成品在门店灌)和冰淇淋浆(液体状态、冷藏保存)请问:1、泡芙产品在现有的许可下是可以生产的吗?2、冰淇淋浆应该是1001:冷冻饮品:1.冰淇淋2.雪糕3.雪泥4.冰棍5.食用冰6.甜味冰;还是1102:速冻调制食品:1.生制品(具体品种明细)2.熟制品(具体品种明细) 展开全部∨ 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
泡芙的分类应该是属于烘烤类糕点的烫皮类,具体可查标准:GB/T 30645-2014 糕点分类,表B.1 烘烤糕点示例。
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