因为牛奶坏了就有乳酸的味道。

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酸奶和酸奶饮料是一回事儿　　如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料...

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应该就是属于普通的菌落总数

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我们实验室的分析过鱼肉中的方法：1.鲜样萃取，将鱼肉和石英砂以已知量进行研磨均匀，然后取10g进行萃取，提取液浓缩除水后，用5g弗罗里硅土柱净化，由于实际的样品量较少，这个净化效果还是较为理想的。2.干样萃取，用低温冷冻干燥，去干样鱼肉2g，这时用弗罗里硅土柱...

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不可能不灭菌，肯定会加一些水但不会加别的东西，除了要做风味乳

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有办法消除抗生素么

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市售的产品确实涨价了，但是目前我们地区的生鲜乳收购价格 还没有变。 不知其他的地区是否有了变动。

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不过也只能吃大品牌的，至少还有一定保证

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外观需不需要测试？应该有影响吧。

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太专业了，没做过

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