冻畜类产品的感官怎么判定
练习忘记你，食品药品研发员 2019-05-02回答
色泽、气味等是否合格可以感官直接判定的，辅助微生物、理化检测、解冻实验数据等，检测数值是可以量化的。
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请问冻带鱼执行什么国家标准
一公里的幸福@，食品检测员 2019-04-04回答
你可以在百度文库里找啊哈哈
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真空冻干果蔬微生物指标
顿明，食品设备机械维修员 2018-07-27回答
霉菌酵母菌这个指标最好不要加，有风险的
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如何定冻干果蔬卫生指标
梦巷^，食品检测销售经理 2019-10-30回答
可以参考下这个标准，个人认为菌落10万是比较宽松的， 内控最好是10000级的
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鲜、冻禽产品解冻失水率
汉方木兮，食品检测工程师 2019-06-05回答
事实应该是这样。
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问FD的意思，不是冻干
゜若有似无的小矜持。，产品专员 2019-06-14回答
稀释因子吧，应该是。
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有知道炸鸡爪时需要的油温和糖稀比例吗
痴心少女，食品安全专员 2019-07-05回答
设备控温怎么样？入料后降温太快，也有影响
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有知道炸鸡爪时需要的油温和糖稀比例吗？
改造人汽水侠三号，食品检测主管 2018-12-17回答
设备控温怎么样？入料后降温太快，也有影响
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速冻面条算速冻面米制品吗？
毁忆演绎传说，食品安全专员 2018-09-06回答
熟冻还是生冻？
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卤制食品怎么保存？
心动，食品营销总监 2019-05-15回答
颜色变身酱油的问题。少加或者换品种。鸡爪不饱满应该是工艺问题。
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