包子馅料标准
有缘，销售主管 2019-03-06回答
没有什么食品安全国家标准可以用的。
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包子起泡怎么解决
℡半世流離，食品检测工程师 2019-04-29回答
起泡的原因很多 比如水分含量 合面还有蒸制温度时间等。
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包子起泡、分层
十二月的山楂味，食品销售经理 2019-04-29回答
家里蒸馒头揉面揉的不好，就会这样。
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馒头包子的包装
特别の人，食品实验室经理 2019-03-29回答
网络上搜索一下看看.
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关于包子馅
68号少年i，食品保健品研发工程师 2019-03-17回答
不能光加水，应加皮冻
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肉包子配方
晴天 @LWH，食品检测销售工程师 2019-04-09回答
水多了机子包不起
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求做包子技术
浅酌低唱唤浮名，食品研发助理 2019-07-19回答
什么地方？
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求包子肉馅配方
作怪，生产供应链主管 2019-04-06回答
木有免费的，大家都不容易。
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“蒸功夫”包子改头换面“包容心”包子
作怪，生产供应链主管 2019-10-21回答
以前吃过几次，觉得味道还不错，没想到...
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各位坛友，小麦粉生产的速冻包子在GB 2760中的食品分类是哪类？
南城旧梦，食品工程师 2019-01-07回答
第一个问题，产品使用了速冻工艺，倾向于后者。第二个问题，不管速冻包子属于前两者的哪一种，都不属于小麦粉的类别，所以碳酸钙肯定按照A2表的规定。上述内容仅个人观点，没接触过这类产品，可以电话咨询一下监管部门
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