叶菜的农残含量相对高，因为叶菜易生虫，且叶面积达，农残自然多。地里生长的农残少，像萝卜土豆。。。。

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卫法监发[2001]139号网络未见有！土豆：所以才跪求啊，各位大侠有没有电子版本的，传真件啊啥的发给我啊

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淀粉类食品加热烘干后冲泡问题淀粉类食品（土豆、红薯、芋头等）经过加热烘干后，热水冲泡，如何使其不改变原有性状？谢谢回复。

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西班牙玉米饼传统上是用鸡蛋、土豆和洋葱做成的一道菜。土豆和洋葱放在油里炸，然后加入打好的鸡蛋里。然后在平底锅里煮到鸡蛋开始凝固，然后把玉米饼翻过来让另一方烹饪。有些食谱可能需要添加其他配料，如意大利玉米饼、培根、辣椒、葱或奶酪。玉米饼在西班牙很受欢迎，通常是任...

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b]农产品经过简单加工，比如说土豆经过清洗、去皮、分割后真空包装销售的还能定义为初级农产品吗，或者归到哪一类上面

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找专业的香精公司合作，让人家帮你做类似于现在市场上那种土豆粉体香精的紫薯粉末香精，色素还是自己买回来复配吧。

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意大利美食的鉴赏家都知道，gnocchi是一个小饺子。事实上，在意大利语中这个词的意思是"块"。这种饺子通常是用土豆做的，尽管它也可以用面粉、南瓜、奶酪甚至玉米粉条做成。它的食用方式和面食差不多，用沙司或一些黄油、鼠尾草或帕尔玛干酪。 土豆是传统侏儒的关键配料...

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拉布斯卡斯是一道流行于德国料理的菜肴，在整个斯堪的纳维亚半岛都有不同的菜肴，包括土豆、腌牛肉或咸肉和洋葱。这道菜的制作方法有很多种，尽管大多数的准备工作通常是将土豆泥与咸肉和其他口味混合在一起，但有些食谱要求这种混合物与不同的面一起食用，包括腌制甜菜、煎蛋和腌...

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薯片是一种土豆片，切成极薄的薄片，然后油炸或烘烤，直到变脆。既可以新鲜热吃，也可以在室温下吃。这种食物已经成为全世界的流行食品，许多国家对薯片有着自己独特的看法，加入了当地的配料和调味品。大多数市场都卖薯片，薯片的排列方式往往令人惊叹。 薯片。 是用来形容被切...

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油条的结构比较麻烦，建议你搜索一下探索频道的How to do it节目，里面有个炸薯条和炸土豆片的生产过程介绍，或许可供参考一下

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