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中链脂肪酸就是MCT为什么现在都用油而不用粉
旺旺仙贝,产品经理
2018-08-06回答
这个产品作溶剂用的多一些,所以都是以油来应用。分散剂的用途少,所以用粉少。
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求香港小吃狗仔粉鸡蛋仔墨鱼教学
一壶温酒,品管部稽核专员
2019-07-18回答
我司有鸡蛋仔预拌粉 直接按比例调配就行了,目前给米芝莲 桂源铺代工~
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林芝山阳的可可粉闻起来为什么那么的香?
痴心,食品化验员
2019-01-15回答
碱化可可粉的可可香气一般比天然粉更浓郁一些,但是应该是谈谈的可可味,如果过于浓郁,有可能就是添加了可可香精。
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粉体调味料的保质期
过分善良,研究员
2019-05-02回答
产品厂家的保质期应该是一个比较随大流的规定,大部门厂家都没有进行这方面的试验,而是根据大流和自己的安全考虑来定的
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有关醋粉的疑问?
冷暖自知,生产总监
2019-04-21回答
不是醋精,是一种粉末状的东西,醋味很大。好像是用醋为原料加工而成的。不知里面加入了何东西?
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用水果酵素粉做固体饮料,如何改善口味问题
68号少年i,食品保健品研发工程师
2018-08-21回答
加糖吧 或者调调糖酸比,至于发酵的味道,哪个才是卖点啊
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求指导油炸章鱼须用裹粉技术
Wilson,食品添加剂质检员
2018-12-16回答
面包糠有大小区分主要是干的,面包屑一般指湿的也有7mm-18mm不等,主要用于挂浆后裹粉
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你懂黑芝麻糊中的黑芝麻粉吗
冷暖自知,生产总监
2019-03-31回答
芝麻的脂肪含量大概在40%左右,如果芝麻糊其中芝麻纯度高的话,应该也很难放太久,我们这边直接储存是挺麻烦的
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求助:哪位大师知道,鸡蛋白粉,蛋黄粉怎么用法?
安氐可,进出口食品清关翻译
2018-08-03回答
要看你用在哪裡啊~~~
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面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉可以添加磷酸三钠吗?
芊芊,请多指教
2025-02-16回答
请教一下这款产品是属于GB2760的新型豆制品还是其他豆制品
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