杂粮粉是可以添加焦磷酸四钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计
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杂粮粉是不可以添加稳定剂和凝固剂。
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鸡精、鸡粉根据SB/T 10371-2003 鸡精调味料中说明是可以添加辣椒油树脂,最大使用限量是10.0 (g/kg)。
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白胡椒其实不宜高温的,不知道您具体工艺,做什么产品,我们自己做胡椒粉,自己用也外卖,自己用做咖喱粉,咖喱酱,咖喱粉就无所谓了,好多香料按比例混合即可,咖喱酱是后加入的,放了油,炒洋葱大蒜生姜后将咖喱粉,辣椒粉,胡椒粉等等香辛料,出香后加糖盐味精等辅料调和。你们...
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没有,有一个轻工行业标准:QB/T2652-2004《方便米粉(米线)》
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100ml水中,一般添加0.3-0.5左右,具体根据茶粉的茶多酚含量和对奶茶的茶感要求而定
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,暂定百合干粉
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发酵饼干面团调配糖粉最多加多少合适,我们700kg面粉加20公斤糖粉合适吗?糖粉的多少是不是影响饼干的起发?我们的饼干就是不完全起发,不知道怎么回事?
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致癌物啊,为了那一点点钱就乱来
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烧烤粉,是一个复合粉,一般是用烧烤香精,肉粉,增鲜剂增味剂等复配而成的具有明显烧烤风味的调味粉。在膨化食品中,应该是不会受限制的,因为厂家也会考虑这个问题,如果想了解得更详细一点,可以打电话咨询生产厂家,要他们告知你中间有没有使用添加剂,使用的量是多少等。
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