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well- 奶茶一般用到奶粉和植脂末和茶粉,会再添加些奶味香精(包括牛奶香精、奶油香精、黄油香精),一般很少加茶 ...能加个好友吗聊聊
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面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有: ,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,
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我现在也在上网帮他找,只是一下也找不到啊,
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文芷文艺范,食品项目销售工程师
2019-04-07回答
“行标测定值比国标普遍偏低”这是合理的,这是由于国标的检测方法比农标的浓度高、温度低导致的。粘稠 的魔芋粉水溶胶属于非牛顿流体,其粘度检测结果与温度、浓度搅拌速度相关,但不是成比例的,所以无准确规律的。一般都采用农标检测的,国标仅适合魔芋精粉,且已经是15年前...
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我们公司主要生产植物蛋白粉,这种蛋白粉吸潮性比较厉害,现在我们都是用手工包装,包装袋是1kg的PE袋,装完后需要把袋口的粉擦干净后用热烫机烫一下。现在因扩大生产需要正在寻找粉体的自动化或者半自动化包装机械,但是好像比较困难,不知道大家能不能提供一些建议或者意...
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苦瓜粉我以前没有做过。但曾经遇到过一种情况,一种粉末样品,由于加酸后,我没有充分搅拌,最底层的粉末是消解不到的,不知你会不会遇到这种情况。若是,可以在预消解时,振动样品,让其与酸充分混合。
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3分清醒7分醉℃,食品安全员
2019-05-09回答
果蔬粉好多确实不耐高温烘焙不建议加粉 加颗粒会好点
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杂粮粉是可以添加焦磷酸钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计
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杂粮粉是可以添加磷酸氢二铵,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计
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杂粮粉是可以添加焦磷酸四钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计