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乳粉和奶油粉可以添加的消泡剂有哪些?分别限量如何?
软趣味,应用工程师
2025-01-12回答
乳粉和奶油粉根据GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉中说明是不可以添加消泡剂。
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有没有人做过淀粉类的代餐粉?能提供一下配方吗?
缘起缘灭,食品卫生专员
2019-07-02回答
直接冲调用预糊化淀粉
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求助大神帮忙解决河粉生产过程中的一些疑问
深海请你沉溺,食品检测员
2019-05-24回答
方便米粉现在有很多在做,有名的快点、金健,都不成功广东河粉是蒸制的,干燥后就跟挤压的没区别了,所以不适应做要做只能做保湿粉
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关于代餐粉的小疑问,一起来吐槽
三分情话,食品厂厂长
2019-05-05回答
其实评价代餐粉的好坏,一是看其营养配伍是否全面,而是看其能量是否足够低(个人认为代餐粉应该是给有减肥需求的人吃的,正常体重的人不建议食用)。
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分装厂要增加什么生产类别才能分装五谷杂粮粉?
软趣味,应用工程师
2019-07-18回答
你们厂分装什么的资质,说来听听。 不是什么都可以分装的。
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小麦粉与杂粮混合粉监管检验问题求教
亡心忘,技工
2019-01-07回答
既然有5种杂粮粉,含量合计4%,就必须制定企业标准了。如果按照小麦粉来执行,除非品名只体现小麦粉,而且在配料表中也不体现5种杂粮粉成分。1、如果只体现小麦粉,按照小麦粉生产许可证细则进行监管和检验。2、如果体现小麦混合粉,按照其他粮食加工品中的谷物碾磨加工品生...
浏览596次
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魔芋粉用不用检测微生物?
天道酬勤,农产食品检测销售工程师
2018-12-12回答
那是肯定的要检的啊,控制环节,才能对终产品有益!要不微生物因各个环节的增加,到时你想控制都控制不下来!
浏览475次
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市售十几二十几的蛋黄粉是怎么复合出来的
九曲,食品检验员
2018-08-03回答
没人买就没有市场。
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粉类化妆品测甲醇含量用什么 前处理方式(GC)
时间总是嘲笑,电商运营岗
2019-08-09回答
国标怎么要求的呢?
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现在对于酵素粉,国家的政策是怎么样的?
二源一次方程!,食品化验员
2019-06-05回答
同样关注,权威给个说法,谢谢。
浏览245次
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